Chez Cheekbone Beauty, nous encourageons sans cesse notre public à célébrer et à pratiquer l'amour de soi. La meilleure version de vous-même est celle que vous aimez inconditionnellement, profondément et de tout votre cœur. Pour nous, cela passe par le fait d'aider chaque personne autochtone à reconnaître et à ressentir sa valeur dans le monde.
Récemment, nous avons visité la réserve des Six Nations de la rivière Grand à Ohsweken, en Ontario, au Canada. Six Nations est une réserve autochtone située dans le sud de l'Ontario. Nous avons profité du plein air au parc Chiefswood , visité les magnifiques chalets et nous sommes reconnectés à la nature. Lors de notre visite, nous avons également eu le plaisir de rencontrer la chef Aicha Smith-Belghaba du restaurant Esha's Eats.
Aicha est une cheffe algérienne d'origine indigène qui fusionne ses deux cultures dans ses créations culinaires. En discutant avec elle, on ressent la passion qui l'anime. Ses recettes, empreintes de bien-être, invitent à s'aimer de l'intérieur. Grâce à des ingrédients comme la lavande, le gingembre et le miel, Aicha promeut le bien-être comme une forme d'amour-propre.
Nous avons parlé à Aïcha, et elle souhaitait que nous partagions ce message : « L’alimentation est une médecine. Il est essentiel de prendre soin de soi de l’intérieur, du corps et de l’esprit. Personne n’est parfait, et si vous faites un écart, prenez le temps de vous pardonner, de vous recentrer et d’aller de l’avant. »
Aicha nous a offert des jus de fruits frais et du thé sucré Sweetgrass, continuez à lire pour découvrir les recettes !
Recette n° 1 : En pleine nature
Bienfaits pour la santé : Le jus frais d’ananas, de concombre, de gingembre et de citron contient des antioxydants qui contribuent à améliorer le fonctionnement du système digestif et à dissoudre les acides gras. Le chou frisé et les épinards possèdent des propriétés anti-inflammatoires et sont excellents pour la santé cardiaque et l’apport en fer. Aicha affirme que ce jus est également bénéfique pour la santé intestinale et cérébrale. L’herbe douce est utilisée en médecine traditionnelle autochtone pour réduire la tension et l’anxiété. Elle peut aussi soulager les symptômes du rhume et améliorer l’humeur et le niveau d’énergie.
Ingrédients : épinards, chou frisé, concombre, ananas pelé, gingembre, citron pelé, eau infusée à l'herbe douce.
Préparation:
- Lavez les ingrédients.
- Hachez grossièrement tous les ingrédients. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau avec de l'herbe douce et laissez refroidir avant de l'ajouter.
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur avec un peu d'eau pour faciliter le mélange, et mixez jusqu'à obtenir un liquide homogène.
- Utilisez une passoire et un bol/pichet, et filtrez le mélange pour séparer toutes les fibres du jus.
- À conserver dans un bocal en verre – se conserve 7 jours au réfrigérateur ou 30 jours au congélateur.
Vous pouvez nous regarder essayer In the Bush ici .
Recette n° 2 : Cueillette de baies
Bienfaits pour la santé : Les baies regorgent d’antioxydants, de nutriments et de propriétés anti-inflammatoires qui aident à lutter contre les radicaux libres, les dommages cutanés et l’inflammation. La baie de sureau renforce le système immunitaire et contribue à prévenir et à combattre le rhume. Le concombre favorise l’hydratation du corps.
Ingrédients : Myrtilles, fraises, framboises, betteraves, concombre et extrait de sureau.
Préparation:
- Lavez les ingrédients.
- Coupez les betteraves en morceaux, en conservant les fanes pour leurs nutriments supplémentaires.
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur avec un peu d'eau pour faciliter le mélange, et mixez jusqu'à obtenir un liquide homogène.
- Utilisez une passoire et un bol/pichet, et filtrez le mélange pour séparer toutes les fibres du jus.
- À conserver dans un bocal en verre – se conserve 7 jours au réfrigérateur ou 30 jours au congélateur.
Vous pouvez nous regarder essayer Berry Picker ici .
Recette n° 3 : La racine de tout
Bienfaits pour la santé : Ce jus agit à la source de nombreux problèmes de santé. La pomme est excellente pour détoxifier l'organisme, tandis que le gingembre apaise les irritations d'estomac et combat les remontées acides. De plus, le miel, associé au gingembre et à la pomme, contribue à dynamiser l'organisme et à soulager les symptômes du rhume, comme la toux. Le curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires et la carotte est bénéfique pour la peau. Le citron, riche en vitamine C, est excellent pour la santé cardiovasculaire.
Ingrédients : Pomme, gingembre, carotte pelée, racine de curcuma, citron pelé, miel.
Préparation:
- Lavez les ingrédients.
- Hachez grossièrement tous les ingrédients.
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur avec un peu d'eau pour faciliter le mélange, et mixez jusqu'à obtenir un liquide homogène.
- Utilisez une passoire et un bol/pichet, et filtrez le mélange pour séparer toutes les fibres du jus.
- À conserver dans un bocal en verre – se conserve 7 jours au réfrigérateur ou 30 jours au congélateur.
Recette n°4 : Thé sucré au Sweetgrass
Bienfaits pour la santé : L’herbe douce est utilisée en médecine traditionnelle dans les communautés autochtones pour réduire la tension et l’anxiété. Associée à la lavande séchée, elle procure une sensation de calme. L’herbe douce et le miel, un édulcorant naturel, peuvent également soulager les symptômes du rhume et améliorer l’humeur et le niveau d’énergie. L’orange contenue dans ce jus est une source de vitamine C, excellente pour la santé cardiovasculaire.
Ingrédients : Eau (2 L), tresses d'herbe douce (x2-3), lavande séchée (x1 cuillère à soupe), miel (1 tasse), orange (x3-4 oranges).
Préparation:
- Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition.
- Une fois l'eau à ébullition, ajoutez le foin d'odeur et laissez mijoter 15 minutes, jusqu'à ce que l'eau change de couleur et dégage un parfum agréable. Éteignez alors le feu.
- Coupez vos oranges en deux et pressez-en le jus directement dans la casserole. Une fois toutes les oranges pressées, ajoutez-les également dans la casserole. Remarque : réservez la moitié d’une orange pour en presser le jus frais à la fin.
- Ajoutez de la lavande.
- Laissez infuser le thé pendant environ 10 minutes, puis filtrez la foin d'odeur, les oranges et la lavande à l'aide d'une passoire et d'un bol/pichet.
- À conserver dans un bocal en verre – se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur et peut être dégusté chaud ou froid.
Chez Cheekbone Beauty, nous croyons fermement qu'il est essentiel de prendre soin de soi, de l'intérieur comme de l'extérieur. Jenn Harper, fondatrice et PDG, a toujours affirmé que Cheekbone Beauty est bien plus qu'une simple marque de rouges à lèvres. Cheekbone Beauty aspire à créer des produits beaux, sains et durables, respectueux des personnes et de la planète. Nous savions qu'il nous fallait collaborer avec Esha's Eats, qui utilise des recettes traditionnelles et fusion pour promouvoir le bien-être à travers différentes façons de prendre soin de son corps. Quelle que soit votre méthode préférée pour prendre soin de vous, nous espérons que vous prendrez le temps de vous faire plaisir dès que vous en aurez l'occasion.
Note : Le foin d’odeur est une plante médicinale traditionnelle des communautés autochtones ; une fois utilisé, il n’est pas jeté. Aïcha suggère de remettre le foin d’odeur à l’extérieur, de le rendre à la terre et aux animaux.
Vous pouvez retrouver la cheffe Aicha sur https://www.instagram.com/eshaseats/ et https://www.facebook.com/eshaseats/